果物の皮を剥くのって意外と難しかったりしますよね？
柔らかいものだと余計に形が崩れたり、見た目が悪くなりおいしくなさそうになってしまったりしたことはありませんか？
今回は、キウイの皮の剥き方について調べてみました。
スプーンを使ったキウイの皮の剥き方
産毛が多いキウイは、皮を剥くとき果肉に毛が付いてしまうことってありませんか？
今回ご紹介する皮の剥き方では毛が果肉につくことなくキレイに剥くことができます。
皮を剥くのに必要なのは、ナイフとスプーンだけです。
①キウイの両端を切り落とします。
②果肉と皮の間にスプーンを入れ実に沿ってスプーンを回していくだけで簡単に実がスポッととれます。
これだけで、潰れることなくキレイに剥くことができます。
他に簡単にキウイの皮を剥く方法ってあるの？
グラスで剥く方法もあります。
ワイングラスのように薄いグラスを使った方が良いそうです。
キウイを半分に切り、グラスのふちにキウイをグイっと押し当てるだけです！
皮に実が残ることなくキレイに剥け、キウイだけでなくマンゴーやアボガドでもできます。
キウイを使った料理とは？
■ヘルシーキウイのサラダ
不足しがちな材料をグリーンキウイサラダで補ってあげましょう！
～材料～
・グリーンキウイ：1コ
・グリーンカール：4枚
・ブロッコリー：1/3株
・アスパラガス：4本
～ドレッシング～
・グリーンキウイ：1/2コ
・パセリのみじん切り：2g
・白ワインビネガー：大さじ1
・オリーブオイル：大さじ1/2
・塩コショウ：少々
～作り方～
- ブロッコリーを小さくほぐし、アスパラガスは5cm間隔に切って茹でる
- グリーンカールは、一口大に切る
- グリーンキウイは半月切りする
- グリーンキウイをすりおろし、ドレッシングの材料を混ぜる
- ①、②、③を混ぜ、ドレッシングをかければ完成！
■メインのおかずに！蒸し鶏のキウイチリソースかけ
～材料～
・グリーンキウイ：1個
Ｂ［グリーンキウイ1個、市販のスイートチリソース大さじ3、砂糖大さじ1/2、塩・コショウ各少々]
・鷄ささみ：大3本（150g）
・香菜、ナスタチウムの花：適量（お好みで）
Ａ［酒大さじ1、塩小さじ1/4、コショウ少々]
～作り方～
- Aの材料を混ぜておき、筋を除いた鷄ささみにまぶして5分置き、耐熱皿にのせてラップをかけ、500Wの電子レンジで2分半加熱する。あら熱をとる。
- ①のラップを外す。鷄ささみを大きめに裂き、蒸し汁につけたまま冷ます。
- グリーンキウイ1個はいちょう切りにする。もう1個はすりおろして、Bの調味料を加えてキウイチリソースを作る。
- ③のキウイとキウイチリソースで和える。
- 皿に④を盛り、お好みで香菜やナスタチウムの花で飾って出来上がり！
キウイは、栄養がたっぷり含まれているので丈夫なカラダを作りたい方や腸内環境を整えたい方、栄養バランスを整えたい方、ダイエットしたい方におすすめのフルーツです。
まとめ
キウイの皮は簡単にスプーンで剥けるのかについて調べてきました。
スプーン以外にもグラスで剥くこともできます。
形も崩れることなくキレイに剥けるので、ケーキやヨーグルト、料理の飾りつけに使う場合はぜひスプーンやグラスを使ってみてはいかがでしょうか？
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