さくらんぼはキュートで可愛い見た目で、女性に嬉しい栄養成分が豊富に含まれています。
さくらんぼは旬の時期が短いので、店頭で見かける時期も短いので貴重な果物ですが、旬の時期には食べておきたい果物です。
そのさくらんぼの鉄分についてお話ししたいと思います。
さくらんぼの鉄分の含有量
さくらんぼは鉄分含有量が100g中0.3gで、りんごや梨の20倍あるので鉄分を補給するには最適な果物です。
さくらんぼはミネラルの中でも鉄分を多く含んでいると言われています。
鉄分は貧血に効果的と言われていますが、他にもイライラなどの情緒面の安定をはかる・運動機能の低下を抑制する・理解力や判断力の認知機能の低下を抑制するなど体にとって効果的に働いてくれると言われております。
さくらんぼの鉄は、人体への吸収率が高いと言われていて、関節炎・リウマチ・痛風など鉄分の不足と関係ある病気にも適しているようです。
さくらんぼは女性に欠かせない成分が豊富
妊娠や授乳期の女性や発育期の子供は鉄欠乏性貧血になりやすく、さくらんぼの主な成分はブドウ糖なので体内で吸収されるのが早く、疲労回復に効果的と言われております。
産後・産後の回復期・疲労で食欲不振の時にも効果的と言われております。
また、さくらんぼは果物の中でもトップクラスの含有量を誇る鉄分が、貧血・疲労回復・冷え症の改善などにも効果的と言われております。鉄分は貧血に効果的と言われており、貧血気味の人や月経などで鉄分が失われやすい傾向にある女性は、さくらんぼは積極的にとりたい果物です。
さくらんぼにプラスすると良い食材
さくらんぼと他の食材の食べ合わせをして、それぞれの健康へ効果に期待できます。
疲労回復と貧血改善には落花生・きくらげ・黒砂糖などの食べ合わせが期待できます。
肌の改善にはさつまいも・マンゴー・レモン・ヨーグルトなどの食べ合わせが期待できます。
腎臓結石と胆石の予防に期待できるのはブルーベリー・スイカ・はとむぎ・あずきなどの食べ合わせが期待できます。
さくらんぼは、収穫すると味が時間経過と供に落ちていってしまうので、購入時には軸が鮮やかな緑色の物を選んで買って、少しでも栄養が逃げない内に買ったら直ぐに食べるようにしましょう。
鮮度が落ちてしまったさくらんぼの軸は茶色くなってきます。
まとめ
今までさくらんぼの栄養成分や効果について考えて食べた事がありませんでしたが、さくらんぼに含まれる鉄分は健康に必要な成分なので、旬の時期に積極的に食べたいですよね。
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