メロンと言えば、他の果物や野菜にはないような表面をしているのが特徴ですよね。
凸凹しているというよりも、網目ができていると言った表現が伝わりやすいかもしれません。
最近では、網目のないメロンもたくさんあるようなので必ずしも網目があるものばかりではないようです。
しかし、網目があるメロンがどうして網目があるのか知っていますか？
人が意図的に作っているのか、勝手にできるのか？
できる理由を説明できたら少し嬉しくなりませんか？
メロンの網目がある理由とは
網目ができるメロンについて考えてみたいと思います。
どうしてそのような模様ができるのか考えてみたことがありますか？
メロンの模様というのはスイカなどのように色がついているわけではないですよね。
表面が凸凹の網目になっているので何とも言えない手触りがあります。
この網目というのは人が意図的にしているものでは無くメロンの成長過程で出来てしまうものなのです。
どうしてと言われたら人に説明してみたくなるかもしれない理由を調べてみましょう。
模様ではなく傷？！
メロンというものはもともと凸凹していません。
しかし、大きくなるにつれて中から外に向かって圧力がかかるようです。
成長の仕方が中身のほうが強い力なのかもしれません。
そのために、皮が耐え切れずにひび割れしてしまうというのが理由になっているようです。
ここまででは、皮がひび割れてしまってメロンが丸くならないですよね。
しかし、メロンはここからが網目を作る工程になるようです。
どうして網目になるのかは、メロンの中から出てくる汁によって作られるコルク層というものが関係しているようです。
ひび割れた部分が固まってくれることにより、何度もひび割れて補修されたそうな状態になっているのですね。
そうしてメロンの表面は網目状の模様になってしまうという理由のようです。
全体的に大きくなっているように思いますが、皮の成長が止まってしまっても中身は成長しているためにこのようなことが起こるようです。
まとめ
傷だらけというイメージに変わってしまうかもしれませんが、均等な網目をしているものが美味しいようです。
自分で治癒しているような状況かもしれませんね。
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