グレープフルーツに含まれる栄養と食べ方

グレープフルーツはダイエットや美容、ストレスの緩和に効果があると言われています。

あの爽やかな味が好きな方も多いですよね。

では、具体的にはどのような栄養素が含まれているのかは、ご存じですか？

グレープフルーツには様々な栄養素が含まれています。

例えばあの特有の苦みの元であるリモノイドやナリンギンといった抗酸化力のあるもの。

そしてビタミンCやクエン酸、ビタミンB群が豊富であることもよく知られています。

また、赤系の果肉を持つ品種であれば、リコピンやβカロテンなどの色素も含まれています。

グレープフルーツが持つ成分には、それぞれの効果が期待できます。

まずリモノイドやナリンギン、ビタミンCなどには、動脈硬化を引き起こす原因である活性酸素を抑え、生活習慣病を予防する働きがあると言われています。

活性酸素による参加から体を守ってくれるので、細胞の劣化や老化といったアンチエイジングにも役立つと考えられているのです。

他にもクエン酸やナイアシン、ビタミンB群には代謝をサポートしてくれる成分が多く含まれているので、冷え性改善への効果が期待できます。

質の良い栄養成分を摂取するためには、良いグレープフルーツを見分ける必要があります。

はじめに、グレープフルーツを選ぶ際には果皮に艶がありハリの良いもの、同じ程度の大きさならば重みのある方を選びましょう。

果皮にシミのようなものが見られる場合でも、小さなものであれば味に影響はないとされているので、ここはあまり気にしなくても良いかもしれません。

保存方法は基本的には冷蔵庫で、夏場以外は涼しい場所に置いておいても問題はありません。

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一番簡単な食べ方は、半分に切ってスプーンで果肉を食べることでしょう。

グレープフルーツ専用の先がギザギザしたものが売られているので、そちらを使用するとより便利かもしれません。

二つ目の食べ方は皮を剥いて砂糖や蜂蜜と一緒に食べるというものです。

こちらはグレープフルーツの苦みが苦手な方におすすめです。

茹でることで苦み・酸味が少なくなるので、甘く感じられるようになります。

他には実と白い薄皮をジュースにして飲むというものもあります。

薄皮には食物繊維が豊富に含まれているので、ダイエット効果を高めたい方におすすめと言われています。

グレープフルーツには美容、そして健康に良い効果が期待できると言われている成分がたくさん含まれています。

自分に合った食べ方を見つけて、積極的に摂るようにしてみては如何でしょうか？

是非様々な食べ方をお試しください。

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