ぶどうを栽培している人は、仕事として栽培されている人だけでなく、家庭菜園の一種に取り入れている人もいるようです。
庭やガレージなどにオシャレに栽培しているようですね。
また、栽培するだけでなく食べることも出来るので、小さな子供がいる家庭には楽しみがあるのも嬉しいですよね。
しかし、食べる時に悩んでしまうのが種ですよね。
家庭でも種無しぶどうに出来るのでしょうか?
ぶどうを種無しにできる方法は?
ぶどうの栽培方法で気になるところはたくさんありますが、食用として考えている人は種が無いほうが嬉しいと思うことも多いですよね。
お店で売られているような種無しぶどうは家庭菜園でも簡単にできるのでしょうか?
ぶどうを栽培する時にジベレリンという処理を行うことがあります。
この処理を行うことによって得られる効果は種無しぶどうができるということです。
どのように行うのか、使い方や時期などについて見てみましょう。
ジベレリンって安全?
そもそもジベレリンって何なのでしょうか?
これは、植物ホルモンの一つだそうです。
使われている目的が種無しにする、実を大きくするというものなので化学薬品のように思ってしまうかもしれませんが、自然界に存在する成分と同じだそうです。
農家などで使用されているものは薬品として登録されているようですが、バイオテクノロジーにより生産されているので、お酒などの酵母の様なイメージを持つと安全だと思えるかもしれません。
ジベレリンを使うには?
ジベレリンを使う時期は2回あるとされています。
最初は、つぼみが開花してから3日以内に行います。
この時に気を付けることは、全てのつぼみが開花してからということを忘れないでください。
濃度としては、1リットルに対して25ミリグラムを混ぜます。
そして、2回目の使用時期は最初の処理を行ってからの日数を計算します。
1回目から10~15日たったら2回目を行います。
この時の濃度も同じで良いそうです。
ジベレリンを行うと、成長ホルモンの様なものを摂取している状況になり、実も大きくなります。
手入れが大変になるようですが、食べる時には種が無くとても簡単に食べられるようになります。
まとめ
日本では様々な品種で種無しぶどうが作られているようです。
ジベレリンという処理をすることで種無しができる、使わなければ種ありになるということですね。
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