お歳暮で送られてきたメロンが常温だった、メロンを注文したら常温の宅配で届いた、なんてことも多いかもしれませんね。
メロンは宅配に出すとき常温で出すのでしょうか？
気になりましたので調べてみました。
メロンの宅配は常温？
メロンを保存するとき、熟していない場合は常温で保存するのが基本のようです。
普通は熟す前に収穫し、常温で販売され、食べごろになってから冷蔵庫へ入れて冷やすのが一般的なようですね。
ですので、メロンの宅配は常温でも問題ないということになります。
・メロンの食べごろの目安は？
メロンが食べごろかどうかを見分けるポイントは、ヘタの反対側にあるおしりの部分です。
この部分を軽く押してみて、少しへこむようになったら食べごろのサインです。
メロンは冷やし過ぎると甘みを感じにくくなるそうなので、食べる半日前くらいに冷蔵庫へ入れて冷やすといいようです。
熟しすぎると困る場合は冷蔵宅配されることも
メロンの熟しすぎが心配されるときは、冷蔵宅配されることもあるようです。
ですが基本的には常温でも平気なものなので、うちのは常温宅配だった、などと気にせずに、食べごろになったら美味しくいただくようにしましょう。
・冷蔵宅配されたけど、まだ食べ頃ではないときは？
メロンが冷蔵で宅配されてきたけど、まだ固くて食べごろではないのだけど、どうしよう？
そんなこともあるかもしれませんね。
このようなときは、常温宅配と同じように、常温で放置して追熟させましょう。
ですが、一度冷蔵して冷やしてありますので、常温に置いておくと水滴がたくさんつくことになりますよね。
この水滴はメロンが痛む原因になってしまう可能性もありますので、きちんと拭き取るようにしましょう。
また、追熟させる場所も風通しの良い場所の方がいいようです。
まとめ
メロンの宅配は、基本的には常温で大丈夫なようです。
一般的にメロンは熟す前に収穫するので、常温での追熟が必要になるからです。
ですが、熟しすぎが気になるような場合は、冷蔵で送られてくることもあるようです。
どちらも食べごろでなかったら、しばらく常温で追熟させてから食べるようにしましょう。
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