桃から連想される色として、ピンク色が挙げられていますが、本来はピンク色ではなく、赤色をしていると言われています。
しかし、桃の絵をかくと、多くの人はピンク色で桃を書くと思います。
桃の色がピンクと連想されるのはどうしてなのでしょうか。
本来の桃の色は何色？
桃と言えば、ピンク色に見えるという人は多いと思います。
桃の絵を書けば、多くの人はピンク色を塗るのではないでしょうか。
実は、桃の本来の色は赤色だと言われており、ピンク色の桃は、人間が調節している場合にピンク色になると言われています。
桃色とピンク色は同じ？
桃色とピンク色は一見同じ色のようにも見えますが、実は共通ではないと言われています。
赤と白を混ぜるとピンク色になります。
桃色や桜色もピンク色の一部と言われており、赤から白になるまでの全部の色をひっくるめて桃色と呼ばれています。
ピンクはいろいろな種類のピンク色を総称したものを言うようです。
桃色と言う色が登場したのは、「万葉集」から登場しており、桃の花から染めた色を桃色と呼ばれています。
桃の花の色がピンク色をしているので、実を書く時には似た色としてピンク色が使われるようです。
桃の色はどうやってピンク色になるの？
桃をピンク色にするのは、ポリフェノールの一種でアントシアニンという成分に関係しているようです。
桃を日光に当てると、アントシアニンが反応し、ピンク色の桃にならないと言われています。
人工的にピンク色にするためには、収穫する2週間前まで袋をかけたままの状態にすると、赤くならずにピンク色になると言われています。
それだけではなく、このようにすることによって、果肉も柔らかくなり、実際に食物繊維が発達する事にもつながっているようです。
まとめ
桃は本来はピンクではなく、赤い色をしていると言われています。
桃の色がピンク色なのは、人間によって人工的に赤くしていると言われています。
美味しくするために人工的に作られている桃には、ピンクにする目的ではなく、柔らかい果肉にしたり、食物繊維が発達するようにとの目的も考えられるようです。
今のあなたにおすすめの記事
