いちごの栽培と一概に言ってもその方法には様々なものがあると言われています。
ここでは主に土耕栽培に焦点をあてて、そのメリットなどについてお話ししていきます。
また、土耕栽培だけでなく水耕栽培についても触れていきます。
土耕栽培とは
まず土耕栽培というのは、文字通り土を使用して行う栽培を指すと言われています。
畑やハウスなどでよく地面に盛り土をし、そこにいちごを植えて栽培しているあの光景が、いわゆる土耕栽培であると言われています。
土耕栽培のメリットとデメリット
土耕栽培での一番のメリットは、やはり他の栽培方法と比べていちごの味や質が高いというところであると言われています。
そして土耕栽培と言ってもその中でもさらに雨などが直接当たる最も自然的な環境下での『露地栽培』や、棚などを使った『高設栽培』という手段があると言われています。
一方、土耕栽培にはいくつかデメリットもあると言われています。
主なデメリットとしては、成長スピードが遅いこと、そして病気や虫が発生しやすいこと、作業が身体的に大変であると言われています。
特に土耕栽培では土を使うので、どうしても土の中に病気の元となる病原菌が棲みつきやすくなってしまうと言われています。
土耕栽培と水耕栽培の違い
土耕栽培の一方で、土ではなく水を使用する水耕栽培という方法もあると言われています。
この水耕栽培というのは、土耕栽培でのデメリットの多くを解消してくれるとも言われています、ただ、水耕栽培というのは土耕栽培とは反対に、収穫するいちごの味が若干落ちる、また水耕栽培をするには設備の面でコストがかかるというデメリットもあると言われています。
その代わり土を使わないため、特に病気にかかりにくく作業も土耕栽培と比べて楽に行えると言われています。
まとめ
土耕栽培は昔ながらの最も一般的な栽培方法と言われていますが、近年いちごの栽培方法はどんどん進化しているそうなので、これからの研究の成果が気になるところであると言われています。
ここでは主に土耕栽培と水耕栽培についてお話しましたが、やはり上記のようにそれぞれにメリット、デメリットはあると言われているので、今後両方のメリットを生かした画期的な栽培方法が確立されることを期待している人々も多いと言われています。
今のあなたにおすすめの記事
