キウイは中国を原産国とするフルーツです。
その後、ニュージーランドに渡り、品種改良されました。
アメリカに輸出されるときにキウイフルーツと命名されました。
ニュージーランドに生息するキウイバードに姿形が似ていたからです。
キウイフルーツは今やとてもポピュラーで、年間を通じてスーパーや八百屋さんに並んでいます。
品種改良も進み、多くの品種があります。
どの品種も高い栄養価で注目されています。
キウイが注目されるのは栄養価
キウイフルーツにはバナナの2倍の食物繊維が含まれています。
ビタミンCはイチゴと同等です。
カリウム、カルシウム、ビタミンEなど十分な栄養素が含まれています。
中国では古くからその薬効が注目されていました。
風邪や中風、美肌効果も得られると語られていました。
最近では便秘や消化促進、疲労回復、美肌、風邪の予防、むくみの解消などに効果が期待できるとされています。
キウイの栄養素のひとつアクチニジンはタンパク質分解酵素ですから、肉料理の付け合わせに向いています。
カリウムは高血圧の予防になります。
キウイにはカリウム含有量がフルーツのトップクラスです。
血圧が気になる方は生で食べて下さい。
リンゴ、バナナ、干し柿などと一緒にとると効果アップします。
相性のいいフルーツで効果アップ
美肌効果‥‥パイナップル、柿、イチゴ
老化防止‥‥鶏肉、玉ねぎ、ピーマン
むくみ解消‥‥パセリ、プラム、柿
うつ症状の改善‥‥キウイ、キウイ
キウイを1日２個食べると鬱症状が改善されたという研究結果が出ています。
今女性の間ではデトックスウォーターがブームですが、キウイは色どり、甘み、酸味、栄養価と、おすすめの素材です。
効果を期待して、フルーツを組み合わせて楽しむのもいいですね。
スムージーにも定番のフルーツです。
またキウイフルーツは熱にも強いので、ジャムやパイにも向いています。
まとめ
キウイにはゴールドキウイやレッドキウイ、おなじみのグリーンキウイなどたくさんの品種があります。
ケーキに色とりどりのキウイをならべたら、どんなに楽しいでしょう。
デトックスウォーターもキウイを何種類か入れるのも美肌効果、便秘解消、むくみ改善に期待できますね。
キウイは自宅菜園でも、育てやすいフルーツです。
また鉢植えは難しいとされていますが、栽培方法さえきちんと守ればたくさんの実をつけます。
キウイは日持ちがいいので、特売日に多めに買っています。
今のあなたにおすすめの記事
