買ってきてからも甘くなるまで待っていた方が美味しくなるかもしれない。
いつが食べごろなのか分からないのでもう少しだけ待ってみようと思っている人もいますよね。
メロンというのは、スーパーなどで買ってきたときにも常温で売られていることもありますし、冷やして保存しなくても大丈夫だと思っていたりしませんか？
しかし、食べようと思った時には黒くなっているということはありませんか？
どうしてなのか、原因は何なのか気になりませんか？
どうして黒くなっているのか？
保存方法が悪いからメロンの皮や中身が黒くなってしまったのでしょうか？
実は、黒くなってしまうのにはいくつかの原因があるようです。
まずは、どうして黒くなっているのか理由が気になりますよね。
残念ながら腐ってしまったという理由の時には保存方法を改めてみることが良さそうです。
品種にもよるのですが、やはり買ってきてからはあまり日持ちしないということが多いようです。
保存する時にも冷蔵庫などに入れて10日くらいまでには食べることが良さそうです。
また、中身の種の部分から腐っていることもありますので、皮に異常が無くても実際に切ってみたら黒いということもあるようです。
熟すまでは常温で問題ないという意見もありますし、間違ってはいないようです。
しかし、食べごろになる合図を見逃さないようにして、冷蔵庫に冷やしたら半日以内に食べることが美味しいようです。
他にも黒くなる原因は？
腐ってしまうこと以外にもメロンが黒くなることがあるのですが、それは収穫してから起こる市場病害ということが考えられるようです。
メロンを収穫する時には黒い部分が無くても、出荷する時の箱詰めや保存期間で黒くなるのです。
どうして黒くなるのかというのは、カビが発生していると説明することができるようです。
切ったツルなどの切り口が浸水することから起こってしまうもので酷くなると中身まで被害が及んでしまうようです。
まとめ
メロンというのは見た目がキレイなものが好まれると思います。
黒くなるということは、腐敗しているということにもなり、価値がなくなってしまうので避けたいですよね。
保存方法にも注意して美味しく食べたいと思いますね。
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