子供から大人まで、好きな方も多いりんごジュース。
市販のりんごジュースは糖分も多く、甘いことが特徴です。
しかし、甘さを控えたりんごの旨味だけのジュースを作りたいと思う方も多いのではないでしょうか。
手作りのりんごジュースであれば、コストパフォーマンスも良く非常に簡単に作ることが可能なのです。
料理の隠し味にも使える果汁たっぷりのりんごジュースの作り方をまとめました。
りんごジュースを自宅で作る方法は？
果汁たっぷりのりんごジュースの作り方は非常に簡単です。
りんごの芯と種を取り除き、ミキサーにかけるだけ。
もしくは、ミルクやヨーグルトを加えてミルキーなりんごジュースにしても良いでしょう。
りんごジュースの栄養素
自宅で作る際には、皮ごとミキサーにかけることがポイントなのです。
皮ごと食べることにより、腸内環境を整える作用や免疫力が高くなるという研究結果もあります。
りんごジュースを作る際には、皮ごと処理をすることで高い栄養素を摂取することが出来るのです。
りんごは傷みやすいため、栽培の段階で農薬を使用することが多いです。
しっかりと水洗いをしてから作りましょう。
りんご果汁を赤ちゃんに与えたい
りんごは栄養素が豊富であるため、赤ちゃんに食べさせたいと感じる方が非常に多いようです。
りんごをそのまま食べることが難しい赤ちゃんには、りんご果汁がおすすめです。
生後6ヵ月前後には、水で薄めたりんご果汁を与えてみましょう。
そのままでは胃腸に負担が掛かるため、薄めることを忘れずに。
しかし、母乳や離乳食には十分な栄養素が含まれているため、他の食物で補う必要はないとの考えもあります。
赤ちゃんが好まず吐き出してしまうよう出れば、無理をして飲ませる必要はありません。
まとめ
自宅で作るりんごジュースは、市販のりんごジュースと比較すると酸味が強いと感じるはずです。
これは、甘味料を加えたジュースではない、果汁本来の甘味だけで作るため。
栄養素もそのまま、りんご本来の味を楽しめるジュースであると言えます。
旬の時期のりんごであれば、甘さと酸味のバランスも非常に良いです。
是非手作りのりんごジュースを作って楽しんでみてくださいね。
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