果物を単品で食べる場合と、盛り合わせのように一緒にたべるばあいとありますよね。
そこで、フルーツにも組み合わせる食べ合わせがあるって知っていますか？
では、どんなフルーツの食べ合わせが良いのか、メロンに合う食べ合わせはあるのでしょうか？
果物ってどんな種類があるの？
一言で果物と言っても数多くの種類が存在します。
甘いものから酸味の強いものまでこれらの組み合わせで、体に良い組み合わせ、悪い組み合わせが出来てしまうそうです。
甘いものではバナナなどがありますが、酸味の強いものですと柑橘系のレモンなどがあります。
組み合わせの悪いものは？
酸味の強いものと甘いものは組み合わせが悪いそうです。
たとえばバナナとイチゴのような組み合わせです。
なぜ悪いかと言うと甘いものと酸味があるものを同時に摂取すると消化器官に負担が大きいためです。
特にバナナは消化の良いフルーツです。
ここにイチゴを入れることでバナナの消化を阻害してしまうため、消化の悪いバナナになってしまうのです。
メロンは？
メロンは特に消化の良いフルーツです。
タンパク質分解酵素を持つほど消化が良い果物のひとつと言えるでしょう。
しかし、他のフルーツと一緒に摂取すると、この効果が薄れてしまうそうです。
しかし、メロンはどんな食べ物でも組み合わせが悪いのかと言うとそんなことはありません。
良く目にするものに生ハムの乗ったメロンを見ることがありませんか？
生ハムは果物ではないですが、この組み合わせは理にかなった組み合わせだったのです。
生ハムは意外と塩分が多く、その取りすぎた塩分をメロンのカリウムが排出してくれる効果があると言われています。
このため、お酒のおつまみに塩分が多いため、メロンを一緒に食べるということも意外と合うのではないでしょうか。
まとめ
フルーツ自体には組み合わせて良いもの、悪いものがあるそうです。
特にメロンの場合は他のフルーツと組み合わせるよりも単体で食べたほうが良さそうですね。
しかし、メロンの特性を考えると、フルーツよりも他の食材と合わせて食べてあげると効果が発揮できるようです。
メロンを使ったいろいろなレシピを考えてみるのも楽しいかもしれませんね。
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