ぶどうの成長を促すためには、植えたら知らないというままではいけませんよね。
人が手を加えることによって、より大きくて美味しい実をつけることができます。
また、その中でも剪定という作業があります。
ぶどうのみでなく、植物にとっては必要なものですがどのように行えばよいのでしょうか？
ぶどうの剪定について考えてみましょう。
剪定するための時期や方法とは？
剪定すると言っても、いつでも良いわけではありません。
ぶどうにとっては剪定されたくない時期というものがあり、負担がかからない時期に行うことが良いとされています。
一般的には活動を停止している冬に行うのが良いとされていて、1月から2月に行うようです。
この時期には剪定しても切り口から樹液がでないのです。
活動している時に切ってしまうと、樹液が流れてしまい、木の成長にも影響が出るということですね。
また、切る時には少しくらい切りすぎたかなと思うほうが良いそうです。
あまりにも伸びていると、害虫などに対して弱くなってしまい、実にも栄養がいかなくなるようです。
木が小さいのに枝が長いというバランスでは、伸ばしすぎになってしまうようです。
どのように切ればよいのかというのは、前年に出てきていた枝は5芽くらいを残して切るようです。
切ったところは乾燥することが考えられるので、新芽の近くではなく、新芽と新芽の真ん中を切ることが大切のようです。
あまりにも枝が多い時には、根元から切っても問題はありません。
また、古い枝を切りたいのならこの時に一緒に行っても良いそうです。
年数によって変わる？
一年目と三年目では、剪定の仕上がりにも違いが出ると思います。
最初の頃は、ぶどうの形状を整えていくことがメインになりますが、三年目以降では、どのような実を収穫したいのかによっても剪定を考えることが必要になるようです。
経験を必要とする作業とも言われているので、初めて挑戦する人はどこを切るべきなのか悩むかと思います。
栄養、バランス、見た目など色々と関係してくるのでプロや経験者に依頼することも多いようです。
まとめ
光や通気性なども計算することが必要になるようです。
枝だけでなく、つるも管理しなくてはいけないので経験がある人が行うほうが良さそうですね。
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