メロンというのはあまりカビが発生するイメージは無いかもしれません。
皮は固いですし、常温で熟すことも知られていることだと思います。
しかし、メロンも食べ物ですのでカビが発生することもありますよね。
そのような時にはどうすればいいのでしょうか？
また、メロンの皮には利用法があることを知っていますか？
捨ててしまうのはもったいないことを調べてみたいと思います。
メロンの皮にカビが？
メロンの皮にカビがあるかもしれないと思ったらどうするのが良いのでしょうか？
実は、メロンの皮というのは、食べることができるのです。
多くの人は、中の部分を食べたら皮を捨てているのではないでしょうか？
しかし、皮には多くの栄養素が含まれていますので、そのまま捨ててしまうのは勿体ないことだと思います。
そんな皮にカビが生えてしまったからといって諦めたくはないですよね。
対応としてどうすればいいのか見ていきましょう。
カビを取り除くには？
保存方法によっては、購入してから数日でカビを発見することもあるようです。
しかし、カビが発生したから食べることができないということは無いようです。
皮の網目の部分に発生して、黒や白の色を不審に思ったらカビを疑うこともあるようです。
そのような時には、メロンを指で押してみましょう。
柔らかくて食べごろになっているのなら、洗って食べることができます。
カビの部分の皮をむくことはしなくても大丈夫のようです。
むき方や利用法とは？
食べることができると言いましたが、一番外側の皮は食べることができないようです。
甘い部分を食べて残っているところを薄くスライスするようにむきます。
栄養分は豊富なので塩などで浅漬けにしてみるのも美味しいようです。
他にも、キムチ味やキュウリのように楽しむことも出来るようです。
一度に食べることができないのであれば、冷凍することも出来ますので、シャーベットのように楽しむこともオススメのようです。
まとめ
メロンの皮というのは、カリウムなどの栄養素が多いようです。
そのまま捨てるのは勿体ないので、一度は食べてみても良いのではないでしょうか？
今のあなたにおすすめの記事
