メロンを食べる時にはどの部分を食べますか？
という少し不思議な質問をされたらどのように答えますか？
もちろん、実の部分を食べますよね。
種やわた、固い皮の部分を食べるということは無いと思います。
しかし、メロンの皮を食べることができるという話を聞いたことがありますか？
実際にメロンの皮を食べている人や、料理に使っている人もいるのです。
どのように食べているのか気になりませんか？
勿体ないと思っていた部分を食べる？
メロンという食べ物には多くの栄養が含まれています。
そして、他の野菜や果物では聞いたことがあるような皮に栄養が多く含まれているという言葉はメロンにも当てはまるようなのです。
実際に、メロンの皮を食べているという人もいるようなので、その食べ方に注目してみたいと思います。
どのように食べるのか？
誰が見ても触っても、メロンの皮に対するイメージというのは固いということではないでしょうか？
そして、本当に美味しいのか疑問に思うかもしれませんよね。
メロンというのは、アミノ酸、カリウムなどを多く含んでいることで知られているのですが、これらをすべて摂取したいと思うのであれば、皮も食べることが良いそうなのです。
しかし、そのまま食べてみてと言われても食べることに抵抗がある人も少なくないと思います。
メロンの皮に含まれている栄養を逃したくない人にオススメとして紹介されているのは、スロージューサーなどを使ってすりつぶすことのようです。
他の方法としてはきんぴらのように料理にしている方法もあるようです。
皮をむいたら千切りにして、めんつゆやラー油などを用いて味を調えるようです。
もともと皮にはあまり味が無いようなので、しっかりと味付けをする方が美味しいようです。
おかずとしてもたべることができるようなので、捨ててしまう前に一度試してみるのも良さそうですね。
まとめ
メロンを買ってきたとしても、皮を食べたことはありませんでした。
しかし、皮と実の間に栄養素が多くあることも事実のようなので、一度挑戦してみたくなりますね。
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