ブルーベリーの食べ方ですが、種は取らず、皮がついたまま、洗うだけですぐ食べられるのがお手軽でいいですね。
酸味が強いブルーベリーの場合は、サイダーに入れ、少しつぶして食べたり、生クリームをかけて食べたりすると美味しいようです。
ビタミンが豊富ですし、何といっても、ブルーベリーは目にいいというのは有名ですよね?
洗ってそのまま冷凍保存がおすすめ
洗った後、フリーザーで冷凍保存をして、食べるときヨーグルトなどの
として乗せて頂くと、おいしいですよ。
そのまま食べてもおいしいブルーベリーですが、パイやタルト、ケーキなどのトッピングにもいいですし、ジャムやソースとしても使うことができますよね。
ブルーベリーレシピで検索すると、いろいろヒットしますので、ブルーベリーの色んな食べ方が発見できると思います。
どの品種でも種は含まれている
ブルーベリーはどの品種でも種を持っています。
ラビットアイ系の品種は比較的種の大きさがありますので食べるとすぐ種だと分かります。
一方、ハイブッシュ系品種のブルーベリーは、種も小さめで酸味も強いので、種がないように感じられます。
ブルーベリーは中に種が入ったまま、皮も剥かずにそのまま水で洗うだけですぐ食べられます。
皮を剥いていたらほどんど実がなくなるので、皮がついたまま頂く方がほとんどでしょう。
洗って皮ごと食べるのがおすすめ
ブルーベリーの食べ方として、定番はそのまま生で食べることです。
水で洗うだけで、種も取らず、皮も剥かずにそのまま頂けますので、ビタミン補給のために、毎日食べることをおすすめします。
目にも大変いいので、一度にたくさん食べましょう。
アントシアニンという栄養素がブルーベリーの皮と実の間に多く含まれておりますので、皮ごと食べるのがおすすめです。
ブルーベリーは一年中手に入るものではありませんが季節外れでも、冷凍のものが売られておりますので最近は一年中いつでも食べることができますね。
まとめ
ブルーベリーはスーパーなどで簡単に購入できますが傷みやすいという欠点がありますので、買ったら早めに頂きましょう。
大抵の人は、水で洗うだけですぐにそのままパクリと食べてしまうと思いますが、おすすめなのは、よく冷やした冷水に30分ほどつけてから、冷え切った状態で一度に数個ほおばるのが一番おいしい食べ方です。
甘酸っぱくて、香りがいいブルーベリーの食べ方は、この食べ方が一番おいしいと思いますね。
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