店頭に並ぶキウイですが、グリーンで薄茶色の産毛があるものと、薄い黄色で産毛が目立たず、お尻の部分をすぼめた様な形をしたものと2種類ありますね。
それぞれ、｢グリーンキウイ(ヘイワード)｣と｢ゴールドキウイ(ゴールデンキウイ)｣と呼ぶ様ですが、もう1つ、｢サンゴールド｣という品種もある様です。
ゴールドとサンゴールドについて調べます。
ゴールドキウイ
①ゴールドキウイの誕生
・ゴールドキウイは、ニュージーランドにある企業｢ゼスプリ(ZESPRI)｣が研究開発によって世の中に紹介された品種の様です。
・全生産量の約80%近くが、日本への輸出用だということです。
②ゴールドキウイの特徴
・皮には一般的なキウイと違い、産毛は目立たず、お尻はすぼんでいます。
・皮の色が薄い黄色で、中はきれいな黄色、果実は柔らかく、甘く、日本人に好まれることを期待して、開発されたといわれている様です。
・グリーンキウイと比べて、酸っぱさよりも甘さが強く、口当たりは良いそうです。
③ゴールドキウイの栄養素の特徴
・グリーンキウイよりも、ビタミンCが上回っている様です。
サンゴールド
①サンゴールドの誕生
・ゴールドキウイの木を｢害虫などの被害を受けない木に！｣と改良されたのが、サンゴールドキウイだそうです。
②サンゴールドの特徴
・ゴールドキウイよりも、ビタミンCが上回っている様です。
・ゴールドキウイよりも、甘いといわれています。
・ゴールドキウイよりも実が熟すのが早いので、日持ちが少し劣る様です。
③サンゴールドの栄養素の特徴
・サンゴールド1個には、｢レモン8個分のビタミンCを含んでいる｣といわれています。
・アンチエイジングと老化の防止が期待できる様です。
・サンゴールドのビタミンCの割合は、グリーンキウイの約2倍といわれています。
・リンゴ7個分ほどのビタミンEが含まれている様です。
まとめ
どちらのキウイも糖度が高いのですが、ゴールドキウイは、甘みの方が酸味を上回り、柔らかく、グリーンキウイが苦手という人には好まれる様です。
また、サンゴールドは、酸味と甘みのバランスが良いので、｢ゴールドキウイよりグリーンキウイが好き｣という人には、人気がある様です。
そして、この2つのキウイを比べた時、ビタミンCを含む割合は、サンゴールドが一番多く、次にゴールドキウイ、最後にグリーンキウイと並ぶそうで、見た目とは全く違った結果になりました。
美肌効果やアンチエイジングを期待する女性には、サンゴールドが向いていることが分かり、これからは、意識して店頭に目をやろうと思いました。
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