酵素といえばダイエットに用いられたり、体にいいものというイメージです。
バナナを使ってのものなら飲みやすく美味しそうですね。
毎日飲むものならお金もかかりますので手作りがベストです。
そこで、作り方を調べてみました。
酵素とは？
消化と代謝に必要なものです。
体内の酵素が少ないと消化の為に酵素が使われるので、その分代謝に必要な酵素が不足してしまいます。
そうなると体に負担がかかってしまいますし、加齢と共に酵素は減ってしまうので、野菜や果物から酵素をしっかり補わないといけません。
バナナの酵素シロップ
バナナの酵素シロップの作り方。
材料：
バナナ ５００ｇ
砂糖 ５００ｇ
レモン汁 大さじ１
作り方：
- バナナは皮をむいて食べやすく切ります。そこにレモン汁をまぶします。
- 清潔な容器に、分量通りの砂糖をひとつかみ入れ、その上にバナナを入れます。
- 残りの砂糖を加えて、手でざっくりと混ぜあわせます。
- 風遠しのいい、涼しい場所に置きます。朝と晩、一回ずつ、手で底からかき混ぜます。
- 一週間くらい経ちますと、表面にぷつぷつ細かい泡が出てきます。そうしたら完成です。
熱して、消毒した瓶にいれ保存して下さい。
２、３か月で使い切ってください。
バナナの酵素ジュース
作り方。
バナナの皮をむいて、水を少しだけ入れてミキサーにかけます。
熱湯消毒した容器にいれ、密閉せずに冷蔵庫に入れます。
これだけで、バナナ酵素ドリンクができてしまいます。
簡単ですね。
バナナには、ブドウ糖や、ショ糖、果糖が入っているので、上白糖なしでも作れます。
材料がバナナしかいらないというのはすごいです。
調べてみると、バナナとキウイの酵素ジュースというのも多くおすすめされていました。
これは、バナナとキウイの皮をむいて、ミキサーで水を入れてそれらをいれて、もう出来上がりなんです。
簡単ですね。
キウイはビタミンが多く含まれており、バナナと合わせればいいコンビになります。
まとめ
酵素ジュースに関しては簡単に作れてしまいますね。
シロップの方も、時間はかかってしまいますが作り方としては難しくありません。
酵素は体に必要なもののようですから、試してみるのはアリですね。
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