酵素といえばダイエットに用いられたり、体にいいものというイメージです。

バナナを使ってのものなら飲みやすく美味しそうですね。

毎日飲むものならお金もかかりますので手作りがベストです。

そこで、作り方を調べてみました。

酵素とは?

バナナ 使った 酵素シロップ

消化と代謝に必要なものです。

体内の酵素が少ないと消化の為に酵素が使われるので、その分代謝に必要な酵素が不足してしまいます。

そうなると体に負担がかかってしまいますし、加齢と共に酵素は減ってしまうので、野菜や果物から酵素をしっかり補わないといけません。

バナナの酵素シロップ

バナナの酵素シロップの作り方。

材料:

バナナ 500g

砂糖 500g

レモン汁 大さじ1

作り方:

  • バナナは皮をむいて食べやすく切ります。そこにレモン汁をまぶします。
  • 清潔な容器に、分量通りの砂糖をひとつかみ入れ、その上にバナナを入れます。
  • 残りの砂糖を加えて、手でざっくりと混ぜあわせます。
  • 風遠しのいい、涼しい場所に置きます。朝と晩、一回ずつ、手で底からかき混ぜます。
  • 一週間くらい経ちますと、表面にぷつぷつ細かい泡が出てきます。そうしたら完成です。

熱して、消毒した瓶にいれ保存して下さい。

2、3か月で使い切ってください。

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バナナの酵素ジュース

作り方。

バナナの皮をむいて、水を少しだけ入れてミキサーにかけます。

熱湯消毒した容器にいれ、密閉せずに冷蔵庫に入れます。

これだけで、バナナ酵素ドリンクができてしまいます。

簡単ですね。

バナナには、ブドウ糖や、ショ糖、果糖が入っているので、上白糖なしでも作れます。

材料がバナナしかいらないというのはすごいです。

調べてみると、バナナとキウイの酵素ジュースというのも多くおすすめされていました。

これは、バナナとキウイの皮をむいて、ミキサーで水を入れてそれらをいれて、もう出来上がりなんです。

簡単ですね。

キウイはビタミンが多く含まれており、バナナと合わせればいいコンビになります。

 まとめ

酵素ジュースに関しては簡単に作れてしまいますね。

シロップの方も、時間はかかってしまいますが作り方としては難しくありません。

酵素は体に必要なもののようですから、試してみるのはアリですね。

 

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