バナナを保存しているとだんだんと出始めて増えていく黒い点々。

これを「シュガースポット」と呼びますが、これは甘みが増しておいしくなっただけでなく、栄養価も一番高い状態にあるサインなのです!

この記事では、シュガースポットが出たバナナの栄養と効果について、まとめていきたいと思います。

効果

バナナ シュガースポット 栄養豊富 効果

シュガースポットが出たバナナの栄養と効果について、期待されることを挙げてみたいと思います。

免疫力が高まる

シュガースポットが出たバナナを食べると、免疫力が高まると言われています。

その理由は、シュガースポットが出たバナナがもつ物質によるためです。

シュガースポットが出たバナナは「腫瘍壊死因子」という物質が増えた状態なのだそうです。

この「腫瘍壊死因子」は、免疫細胞である白血球の一種が分泌する物質であり、この物質が活発になると免疫力が高まるとされています。

血流改善に良い

シュガースポットが出たバナナは、カリウムやマグネシウムなどのミネラルを豊富に含みます。

その働きによって、血液の余分なナトリウムを外に出し、血流が改善されるのだそうです。

腸内環境に良い

若いバナナには「難消化性デンプン」が含まれます。

これは食物繊維としての働きの面でも、乳酸菌の働きを活発にするという点でも良いのですが、人によっては消化不良を起こすことがあるそうです。

シュガースポットが出たバナナでは、この「難消化性デンプン」がブドウ糖や果糖などに分解されます。

誰にも消化しやすく、バナナのもつ栄養素で便秘改善も期待できるかもしれませんね。

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良質なエネルギー源

「スポーツ選手が、試合前にバナナを食べる」というのを聞いたことはありませんか?

エネルギー源として注目するのは「糖質」ですが、ご飯に比べて体に吸収される時間が早いのです。

また、バナナはさまざまな種類の栄養素が含まれており、それらが時間差で吸収されるので、エネルギーが長時間持続します。

だからスポーツ選手の多くは、バナナを食べるのですね!

まとめ

「バナナは体に良い!」というのは何となく知っている人が多いと思いますが、バナナのシュガースポットにはさまざまな栄養や効果があります。

毎日のおやつをバナナに換えるのも、健康的で良さそうです。

吸収がいいので、朝食バナナもおすすめですよ!

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