バナナをいざ食べようと皮を剥いてみると、果肉に赤い芯のようなものが！
これは一体何？と、びっくりした 経験はありませんか？
今回は、気になるバナナに出来た赤い芯について、調べてみました。
バナナに赤い芯ができる原因は？切れば食べれる？
バナナの見た目は綺麗なのに、いざ剥いて食べようとすると、何か変な食感が。。
慌てて見てみると、果肉の中に茶褐色のような赤い芯が入っていたということは、ありませんか？
結構な頻度でバナナを買っているという方でも、未だに出会ったことがない方も居るかもしれません。
バナナの皮が綺麗なだけに、切れば食べれるのか？
何かの虫のせいなのか？と、色々と考えてしまいますよね。
実はこのバナナの果肉出来てしまった赤い芯の正体には、いくつか原因があるようです！
バナナの赤い芯は生育不良や病気が原因？
見た目が何とも気持ち悪い、赤い茶褐色のような芯が出来てしまったバナナ。
気になる原因を調べてみると、生育不良やバナナの病気などの症状に似ています。
もし、バナナが育つ過程で傷が出来てしまった場合、そこの部分を修復しようと、樹脂が出てそのまま固まってしまうことがあるようです。
生育不良が原因だった場合でも、やはり食味が少なからず悪くなるため、食べない方がいいかもしれません。
もしくは「モキリオ病」という病気にかかっていた場合。
こちらはバナナの花が咲き、花びらが落ちたところから雑菌が入ることにより、バナナの果肉に赤褐色や黒などの硬い筋が現れたり、中が空洞になる病気です。
モキリオ病でバナナが黒くなった部分は、樹脂の固まりなので、人体への影響はないようですが、樹脂特有のえぐみなどがあるようで、食味が悪くなり美味しくはなさそうですね。
このようにバナナの赤い芯にはいくつか原因がありますが、どちらも食べない方がいいのかもしれません。
まとめ
普段、何気なく食べているバナナですが、果肉が黒くなっていたり赤い芯があったりと、食べても大丈夫なのか悩むことが多々ありますよね！
そんな時は、変色した部分だけ切り取ったり、なるべくなら食べないようにするなど、臨機応変に対処してみてくださいね。
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